Шелковица для волжан - вкусная ягода, а не сырье для шелка

В Волгоградской области часто встречаются представители семейства тутовых – шелковица. В самом Волжском и его окрестностях полно тутовых деревьев, плоды которых используют в пищу.

Тутовое дерево даже изображено на гербе Волжского. Когда-то листьями тутовника кормили шелковичных «червей», чьи коконы использовались для изготовления натуральных шелковых нитей. Скоро в Волгоградской области наступит сезон созревания шелковицы. Она неприхотлива и может расти без всякого ухода. В плодоношение дерево вступает на пятый год жизни. Живет шелковица до 200 лет, но зафиксированы тутовники, которым уже пять столетий.

Шелковица может достигать в рост до 35 метров, имеет мощный разветвленный корень. Плоды — ягоды съедобные, представлены соплодием костянок, скрытых в разросшемся мясистом околоцветнике. Длина плодов 2-5 сантиметров, бывают белого, розового, темно-фиолетового цветов. Вкус ягод приторно-сладкий.

Напомним, что город Волжский основан на месте села Безродное. Село Безродное было основано крестьянами, которых поселил здесь в 1720 году Петр I, царь заинтересовался обилием шелковицы в Волго-Ахтубинской пойме и приказал устроить здесь государственный (казенный) шелковый завод. 

В советские времена тоже озадачились  разведением  шелкопряда и тутовых деревьев. В Сталинграде  даже работала  компания «Волгошелк», куда можно было сдать личинки шелкопряда. Но в конце 60-х годов тутовому бизнесу пришел конец. Скорее всего из-за того, что сам процесс получения шелка из личинок очень долог. Например, чтобы разводить шелковичных червей, сначала надо несколько десятилетий выращивать тутовые деревья. 

Ольга Петрова